[仅用10分钟]外面脆脆,里面多汁! 如何制作“没有油炸的炸鸡”

[仅用10分钟]外面脆脆,里面多汁! 如何制作“没有油炸的炸鸡”

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嗨,我是厨师研究员Yuu。

本周,我们将为您介绍易于使用的鸡翅炸鸡!

使用的油只有4汤匙,但外面酥脆,里面多汁。

它是100克,它是约50日元,这是相当实惠的。 因为它是骨头,有一个吃的反应,它也充满了鲜味! 如果你仔细地将这种味道融入鸡翅,这个配方的要点是立即用煎锅烤,而不是等待2或3个小时 这很容易,我想吃肉! 请务必在这个时候尝试。 这将是下个月圣诞节的一大成功。

Yuu的“鸡翅日本炸鸡”

[材质](两人)

鸡翅10片(600克)面粉,淀粉2汤匙盐,胡椒适量沙拉油4汤匙

(一)面条汤(3倍浓度)2汤匙酱油1茶匙大蒜,生姜每管1-2厘米

怎么做

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1.鸡翅用叉子切碎,撒上盐和胡椒(推荐)

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然后添加(A)并重新思考。

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2.加入面粉和淀粉,小心研磨至粉状,

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轻轻撒上淀粉淀粉(体积不足)。

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3.将色拉油涂抹在煎锅中, 然后与2个表面对齐。 在强烈的中火加热并烘烤5到7分钟,偶尔滚动。

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4.如果整个颜色变化, 覆盖并加热至中等热量和蒸汽2-3分钟。 当火到达中间时,就完成了。

即使你盖上盖子也要坚如磐石!

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鸡翅原来,一旦外面烤,关键是要盖好蒸好的! 如果你盖上盖子并蒸熟,不要变脆吗? 你可能会想到这一点,但根本没有任何问题,它会坚定地完成。 此外,当用盖子蒸,如果你可以不时地滚动它,整个烤色将是均匀的,它将看起来更美丽!

创建人:Yuu

Yuu *

市。 他和他的狗,奇瓦瓦,住2 + 2。 2015年1月开业的博客迅速流行起来,并吸引了许多女性的支持。 每天都会设计出一种可以毫不费力地继续食用的配方,以及使用熟悉的配料和调味料的食谱和速度菜,以及一个看起来喜欢他的胃袋的男孩。 博客:化妆和速度配菜deおバルバルyuu yuu的时尚酒吧~Facebook:@ kitchen 0514食谱博客:Yuu的我的食谱书

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※这篇文章是2017年11月的信息。

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